वैसे तो नीबू का प्रयोग आम बात हैं। नीबू अपनी खटास के लिए जाना जाता है। जायदातर हम नीबू को सलाद और सब्ज़ी में प्रयोग करते हैं जो खाने के स्वाद को बढ़ता है। नीबू स्वास्थ्य के लिए भी अत्यंत लाभकारी है। नीबू गर्मियों में लू लगने से बचाता है, नींबू में विटामिन सी, फाइबर और विभिन्न लाभकारी पौधों के यौगिक होते हैं। पर नीबू में कुछ ऐसे खास गुण भी हैं जिन्हें जान्ने के बाद आप हैरान हो जायेंगे। तो आइये नीबू के चमत्कारी फायदों को जानते हैं। नींबू के गुण पाचन स्वास्थ्य के लिए भी हैं।
सुबह खाली पेट नींबू पानी पीने से पाचन में मदद मिलती है और कब्ज जैसी समस्या से छुटकारा मिलता है। रोजाना सुबह खाली पेट नींबू पानी पीने से कब्ज होने से बचा जा सकता है। जब आप उठते हैं तो गर्म या गर्म नींबू पानी पीने से आपके पाचन तंत्र को चलने में मदद मिल सकती है। आयुर्वेदिक चिकित्सा कहती है कि खट्टा नींबू का स्वाद आपकी ‘अग्नि’ को उत्तेजित करने में मदद करता है। नींबू में मौजूद अम्लता (Acidity) हाइड्रोक्लोरिक एसिड के उत्पादन को उत्तेजित करती है, जिससे पाचन में सुधार आता है।
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नींबू एंटीऑक्सीडेंट गुणों से समृद्ध होता है, जो लीवर स्वास्थ्य को बढ़ावा देने का काम करता है। एक वैज्ञानिक शोध में एल्कहोल से प्रभावित लीवर पर नींबू की सुरक्षात्मक प्रतिक्रिया देखी गई है। नींबू में विटामिन-सी प्रचुर मात्रा में होता है जो कोरोनरी हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है। एक नींबू लगभग 31 मिलीग्राम विटामिन सी प्रदान करता है, जो कि दैनिक सेवन (आरडीआई) संदर्भ का 51% है।
कुछ वैज्ञानिक अध्ययन बताते हैं कि विटामिन-सी रक्तचाप को नियंत्रित करने का काम भी करता है, जो हृदय के लिए लाभकारी हो सकता है। एक अध्ययन से पता चला है कि एक महीने के लिए रोजाना 24 ग्राम साइट्रस फाइबर निकालने से कुल रक्त कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है। एक अन्य अध्ययन में पाया गया है कि एक डिटॉक्स ड्रिंक के रूप में नींबू शरीर से फैट को कम करने में मदद करता है। साथ ही हृदय रोग के जोखिम को भी कम करता है। ठंडे पानी में नींबू मिलाने से उसमें ना के बराबर कैलोरी होती हैं। नींबू पानी में सिर्फ 17 कैलोरी होती हैं
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एसिडिटी की समस्या होने पर आंवला बेहद फायदेमंद होता है। आंवले का पाउडर, चीनी के साथ मिलाकर खाने या पानी में डालकर पीने से एसिडिटी से राहत मिलती है। इसके अलावा आंवले का जूस पीने से पेट की सारी समस्याओं से निजात मिलती है।
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भूख बढ़ाने में सहायक
पाचन स्वास्थय में सुधार
कब्ज को दूर करता है
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पेट को साफ़ करता है
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क्योंकि पानी में कैलोरी नहीं होती है और नींबू में 17 कैलोरी होती है। जिसका बाकि जूस की तुलना में सेवन करना आपके वजन को कम करने में मदद करता है। नींबू पानी का सेवन शरीर से विषाक्त पदार्थ निकालकर आपको शारीरिक रुप से स्वस्थ बनाता है। नींबू आपके शरीर को साफ करके वजन कम करने में मदद करता है।
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