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डायबिटीज के मरीजों के लिए हर मौसम में खुद की सेहत को मेंटेन रखना किसी चैलेंज से कम नहीं है, विंटर सीजन में कई ऐसी फल और सब्जियां आती हैं जिसे खाने से पहले इस बात का ध्यान रखना जरूरी है कि कहीं इसका ग्लाइसेमिक इंडेक्स हाई तो नहीं है, अगर ऐसा हुआ तो ब्लड शुगर लेवल स्पाइक होने का खतरा बढ़ जाएगा. विंटर सीजन में मधुमेह के रोगियों के लिए मूली किसी राहत से कम नहीं है, आइए जानते हैं कि शुगर पेशेंट को इसका सेवन क्यों करना चाहिए.
मूली को विटामिन सी के रिच सोर्सेस में गिना जाता है, साथ ही अगर इसे रोजाना खाया जाए तो शरीर को, फाइबर, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, मैंगनीज और एंटीऑक्सीडेंट्स मिलते हैं जो सेहत के लिए काफी फायदेमंद हैं.
मूली में ग्लाइसेमिक इंडेक्स काफी कम होता है, साथ ही इसमें कैलोरी न के बराबर पाई जाती है. इसमें फाइबर भी होता है, यही कारण है कि मूली खाने से ब्लड शुगर लेवल कम हो जाता है.
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मूली में कई बायोएक्टिव कंपाउंड होते हैं तो जो ग्लूकोज होमियोस्टेसिस और एडिपोनेक्टिन को कंट्रोल करने में मदद करते हैं, यही कारण है कि मधुमेह के रोगियों को इसे खाने की सलाह दी जाती है.
डायबिटीज के मरीजों को दिल की बीमारियों का खतरा भी काफी ज्यादा होता है, ऐसे में अगर शुगर पेशेंट रोजाना मूली खाएं तो हार्ट अटैक, और ट्रिपल वेसल डिजीज जैसी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है.
मूली को आमतौर पर कच्चा ही खाया जाता है, लेकिन अगर आप इसे काटकर खीरा, प्याज , टमाटर, नींबू और काला नमक के साथ मिलाकर सलाद बना लें तो टेस्ट में कई गुणा इजाफा हो जाता है.
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गिलोय का वैज्ञानिक नाम टिनोस्पोरा कॉर्डिफोलिया है और इसे अमरता की जड़ के रूप में जाना जाता है। पौधे की पत्तियां ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में प्रमुख भूमिका निभाती हैं। प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए यह एक बेहतरीन जड़ी बूटी है। इसके एंटीऑक्सिडेंट गुण हानिकारक मुक्त कणों से लड़ते हैं। यह एक नैचुरल एंटी-डायबिटीज दवा है जो चीनी की लालसा को दबाती है। इसके अलावा, यह अग्न्याशय के बीटा कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाती है। यह रक्त में इंसुलिन और ग्लूकोज को कंट्रोल रखती है। गिलोय पाचन तंत्र को बेहतर बनाने में भी मदद करता है, जो ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल रखने में महत्वपूर्ण है। आप गिलोय पाउडर या जड़ी बूटी की पत्तियों और छाल को पानी में डालकर सुबह जल्दी पी सकते हैं।
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