लीची की तरह दिखने वाला यह फल रामबुतान, न सिर्फ खाने में बल्कि सेहत के लिहाज से भी बड़ा फायदेमंद है। इसमें ढेर सारा फाइबर, विटामिन, आयरन और जिंक होता है। यहां जानें इसे खाने के स्वास्थ्य लाभ।
प्रकृति ने हमें दुनियाभर के फल दिए हैं, जो स्वाद और सेहत दोनों से ही भरे होते हैं। इसी तरह लीची की ही तरह दिखने वाला एक फल रामबुतान भी है, जो भारत में, दक्षिणी राज्यों जैसे केरल, कर्नाटक और तमिलनाडु में आसानी से पाया जा सकता है। लीची की तरह, यह लाल बालों वाला फल स्वास्थ्य लाभ से भरा होता है जिसे आप चाहकर भी नजरअंदाज नहीं कर सकते।
इनका स्वाद हल्का मीठा और खट्टा होता है। यह फल भले ही दिखने में कितना ही छोटा मालूम हो, लेकिन इसमें विटामिन-सी की काफी मात्रा होती है। इसे खाने से इम्यूनिटी बढ़ती है और शरीर से विषाक्त पदार्थ बाहर निकालते हैं। रामबुतान का सेवन करने से हमें क्या-क्या लाभ प्राप्त होते हैं और कौन सी बीमारियों से बचा जा सकता है
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कैंसर को रोकने में मदद करे – रामबुटान एक उच्च एंटीऑक्सिडेंट सामग्री वाले फलों में से एक है, जो कैंसर को रोक सकता है। ये एंटीऑक्सिडेंट सूजन से लड़ सकते हैं और शरीर में कोशिकाओं को प्रभावित होने से बचा सकते हैं। फल में विटामिन-सी भी इस संबंध में सहायता करता है। यह हानिकारक मुक्त कणों को बेअसर करता है और कैंसर के विभिन्न रूपों से सुरक्षा प्रदान करता है। रामबुटान के छिलके कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा कर सकते हैं। यह लिवर के कैंसर के इलाज के लिए भी इस्तेमाल किया जा सकता है। और एक अन्य रिपोर्ट के अनुसार, हर दिन पांच रामबुटान खाने से कैंसर का खतरा काफी कम हो सकता है।
रामबुटान में फ्रक्टोज होता है, और यह इंसुलिन प्रतिरोध को बढ़ावा दे सकता है, जिससे डायबिटीज अनकंट्रोल भी हो सकती है। अधिक मात्रा में लेने पर यह रक्त शर्करा के स्तर में वृद्धि का कारण बन सकता है। इसलिए इसका सेवन बहुत ही लिमिट में करना चाहिए।
दिल की सेहत में सुधार – रामबुतान में उच्च फाइबर होता है, जो कोरोनरी हृदय रोग के जोखिम को कम कर सकता है। यह उच्च रक्तचाप को कम करने में भी मदद करता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकता है। यह दोनों ही हृदय को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
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हड्डियां करे मजूबत – रामबुतान में अच्छी मात्रा में फास्फोरस होता है, जो हड्डियों के निर्माण और उनके रखरखाव में सहायक होता है। इसमें विटामिन सी भी हड्डियों के स्वास्थ्य में योगदान देता है।
रामबुतान को कैसे खाएं – रामबुटान को पहली नजर में देखकर शायद आप डर भी सकते हैं, क्योंकि उसके फर वाले छिलके को खोलना मुश्किल लगता है। हालांकि, सही प्रक्रिया को समझने के बाद इसे छीलना आसान होता है। इसे छीलने के बाद आप इसे या तो ऐसे ही या फिर सलाद, स्मूदी या डेसर्ट में डालकर भी खा सकते हैं।
दमा व श्वास का घरेलू उपचार
दमा व श्वास का घरेलू उपचार – एक पका केला छिला लेकर चाकू से लम्बाई में चीरा लगाकर उसमें एक छोटा चम्मच दो ग्राम कपड़छान की हुई काली मिर्च भर दें । फिर उसे बगैर छीलेही, केले के वृक्ष के पत्ते में अच्छी तरह लपेट कर डोरे से बांध कर 2-3 घंटे रख दें । बाद में केले के पत्ते सहित उसे आग में इस प्रकार भूने की उपर का पत्ता जले । ठंडा होने पर केले का छिलका निकालकर केला खा लें ।प्रतिदिन सुबह में केले में काली मिर्च का चूर्ण भरें। और शाम को पकावें । 15-20 दिन में खूब लाभ होगा ।
केला के पत्तों को सुखाकर किसी बड़े बर्तन में जला लेवें। फिर कपड़छान कर लें और इस केले के पत्ते की भरम को एक कांच की साफ शीशी या डिब्बे में रख लें । बस, दवा तैयार है ।
सेवन विधि – एक साल पुराना गुड़ 3 ग्राम चिकनी सुपारी का आधा से थोड़ा कम वनज को 2-3 चम्मच पानी में भिगों दें । उसमें 1-4 चौथाई दवा केले के पत्ते की राख डाल देंऔर पांच-दस मिनट बाद ले लें । दिनभर में सिर्फ एक बार ही दवा लेनी है, कभी भी ले लेवें ।
बच्चे का असाध्य दमा – अमलतास का गूदा 15 ग्राम दो कप पानी में डालकर उबालें चौथाई भाग बचने पर छान लें और सोते समय रोगी को गरम-गरम पिला दें । फेफड़ों में जमा हुआ बलगम शौच मार्ग से निकल जाता है । लगातार तीन दिन लेने से जमा हुआ कफ निकल कर फेफड़े साफ हो जाते है । महीने भर लेने से फेफड़े कर तपेदिक ठीक हो सकती है ।
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