भारतीय खाने में कई तरह के मसालों का इस्तेमाल किया जाता है. यह मसाले स्वाद बढ़ाने के साथ ही सेहत के लिए भी काफी अच्छे होते हैं. इसी तरह का एक मसाला है कलौंजी. कलौंजी में आयरन, कैल्शियम, जिंक, मैग्नीशियम, पोटैशियम आदि पोषक तत्व व एंटी-ऑक्सीडेंट्स गुणों से भरपूर होती है. कई समस्याओं का कलौंजी रामबाण इलाज है.
– कलौंजी के तेल से बालों में अच्छी तरह मसाज करें. 15 मिनट तक बालों को इसी तरह छोड़ दें. इससे बाल गिरने की समस्या दूर हो जाती है.
– मोटापा कम करने के लिए कलौंजी काफी फायदेमंद साबित होती है. इसके लिए एक कटोरी में 1 बड़ा चम्मच कलौंजी के बीजों में थोड़ा सा नींबू का रस मिलाकर 2 दिनों तक धूप में सूखाएं. रोजाना सुबह खाली पेट 8-10 इन बीजों का सेवन करें. इसके अलावा गुनगुने पानी में थोड़ा सा नींबू का रस, कलौंजी पाउडर व शहद मिलाकर दिन में 1-2 बार सेवन करें.
– कलौंजी के सेवन से शरीर में गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ता है. इसके लिए रोजाना 2-3 ग्राम कलौंजी के बीजों का सेवन करें. लगातार 3 महीने तक इसका सेवन करने से शरीर में बैड कोलेस्ट्रॉल कम होंगे और गुड कोलेस्ट्रॉल बढ़ने लगेगा.
बॉडी मसाज से मिलेगी राहत – तनाव से राहत पाने के लिए आप बॉडी मसाज भी करवा सकते हैं. इसके लिए आप बादाम का तेल या जैतून का तेल इस्तेमाल कर सकते हैं. आप चाहें तो इसमें कुछ बूंदे ख़ुशबूदार ऑयल की भी मिला सकते हैं. बॉडी मसाज से जहां मानसिक तनाव को दूर करने में मदद मिलेगी तो वहीं शरीर की थकान भी दूर होगी. साथ ही इससे आपका मिजाज़ भी ठीक रहेगा और नींद भी अच्छी आएगी.
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– यह खून में विषाक्त पदार्थों को साफ करने का काम करता है. सुबह के समय खाली पेट इसका इस्तेमाल करना कहीं अधिक फायदेमंद होता है.
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शरीर में जब खून की कमी होती है, तो ये समस्या महिलाओं को उत्पन्न होती है। लेकिन अगर आप इस दौरान दही और गुड़ खाते हैं तो इससे शरीर में खून बढ़ता है, और इस बीमारी से आपका बचाव होता है। इसके अलावा अगर आप बढ़ते वजन से भी परेशान हैं, तो भी गुड़ और दही का मेल आपकी काफी मदद कर सकते हैं।
– डिलीवरी के बाद कमजोरी को कम दूर करने के लिए कलौंजी का सेवन करना चाहिए. साथ ही इसके सेवन से पीरियड्स के दौरान होने वाले असहनीय दर्द से भी छुटकारा मिलता है.
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