ड्राई फ्रूट्स और उनसे होने वाले लाभ से तो सभी वाकिफ ही है. स्वाद में भरपूर होने के बावजूद ये हमारी हेल्थ के लिए भी अच्छे होते हैं. इस समय कोरोना काल चल रहा है तो हमें मेवा का सेवन करना चाहिए. इम्यूनिटी बढ़ाने में ड्राई फ्रूट्स, कमाल का काम करते हैं. तो आज हम यहां बात करते हैं काली किशमिश की..जी हां स्वाद और सेहत से भरपूर ब्लैक किशमिश की.
आपने नारंगी किशमिश खाई होगी, मुनक्का भी खाया होगा, क्या आपने कभी काली किशमिश खाई है. जिस तरह से किशमिश और मुनक्का हमारी सेहत के लिए फायदेमंद होता है उसी तरह से काली किशमिश के फायदे जानकर आप हैरान हो जाएंगे. काली किशमिश एनीमिया से लेकर हार्ट, बीपी, हड्डियों, पेट, बालों और स्किन के लिए भी फायदेमंद होती है.
काले अंगूर से बनती है काली किशमिश
ये भी अंगूर से ही बनाई जाती है. हल्की भूरी और नारंगी किशमिश हरे अंगूरों से तो काली किशमिश काले अंगूरों से बनाई जाती है. काली किशमिश की तासीर गर्म होती है. आइए जानते हैं इसके हैरान कर देने वाले फायदों के बारे में.
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शरीर में जब खून की कमी होती है, तो ये समस्या महिलाओं को उत्पन्न होती है। लेकिन अगर आप इस दौरान दही और गुड़ खाते हैं तो इससे शरीर में खून बढ़ता है, और इस बीमारी से आपका बचाव होता है। इसके अलावा अगर आप बढ़ते वजन से भी परेशान हैं, तो भी गुड़ और दही का मेल आपकी काफी मदद कर सकते हैं।
पाए जाते हैं ये तत्व
काली किशमिश में प्रोटीन, कार्ब्स, फाइबर, मैग्नीशियम, शुगर, कैल्शियम, सोडियम, पोटेशियम, आयरन और विटामिन सी जैसे ढेरों पोषक तत्व पाए जाते हैं.
एनीमिया की परेशानी
आजकल पोषक तत्वों के अभाव से खून की कमी की समस्या तमाम लोगों में देखने को मिलती है. खासकर महिलाओं के बीच तो ये बहुत आम है. लेकिन रोजाना काली किशमिश का सेवन करने से खून की कमी बहुत तेजी से दूर होती है.
पाचनतंत्र होता है दुरुस्त
काली किशमिश में फाइबर पाया जाता है. इसका रोजाना सेवन करने से पाचन तंत्र की तमाम समस्याएं दूर होती हैं. साथ ही ये कब्ज की भी परेशानी को दूर करती है.
हाई ब्लड प्रेशर की समस्या
पोटेशियम और फाइबर दोनों को ही हाई बीपी को नियंत्रित करने वाला माना जाता है. काली किशमिश में ये दोनों चीजें भरपूर मात्रा में होती हैं, इसलिए हाई बीपी के मरीजों के लिए ये काफी लाभकारी है.
हार्ट रहेगा सेहतमंद
काली किशमिश में मौजूद पॉलिफिनॉल्स और फाइबर बैड कोलेस्ट्रॉल और ब्लड में मौजूद फैट को दूर करने का काम करते हैं. इस तरह काली किशमिश का सेवन हार्ट को तमाम गंभीर समस्याओं से बचाने का काम करता है.
बालों के लिए फायदेमंद
बालों के झड़ने की एक वजह शरीर में आयरन और विटामिन सी जैसे पोषक तत्वों की कमी भी होती है. काली किशमिश का पर्याप्त सेवन शरीर में इन पोषक तत्वों की कमी को दूर करता है, जिससे बाल झड़ने की समस्या नियंत्रित होती है और ग्रोथ बेहतर होती है.
स्किन बनती है चमकदार
काली किशमिश में कई एंटी बैक्टीरियल गुण होते है, जो स्किन को कई समस्याओं से बचाते हैं. इसे नियमित रूप से खाने से आपकी स्किन ग्लो करने लगती है.
हड्डियों की मजबूती के लिए
काली किशमिश में बोरोन पाया जाता है जो हड्डियों के विकास के लिए जाना जाता है. इसके अलावा इसमें कैल्शियम और मैग्नीशियम भी पर्याप्त मात्रा में होता है जो हड्डियों की बोन डेंसिटी को मजबूत करता है.
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इस तरह करें सेवन
काली किशमिश के औषधीय गुणों का पूरा लाभ लेने के लिए 7 से 8 काली किशमिश को रातभर के लिए पानी में भिगोकर रख दें. सुबह उठकर इसका पानी पी लें और किशमिश को खा लें. ध्यान रखें कि इसे खाने के बाद आधे घंटे तक कोई और चीज न खाएं. पानी के अलावा आप किशमिश को किसी व्यंजन में डालकर भी खा सकते हैं.
