कद्दू (Pumpkin) सुनते ही हंसी से आ जाती है। अकसर मोटे लोगों का मज़ाक उड़ाने के लिए और छोटे बच्चों को प्यार से हम कद्दू कह देते हैं। इसे काशीफल भी कहा जाता है, ज़्यादातर लोग इसे पसंद नहीं करते, ना ही ये कोई बहुत मेहेँगी सब्ज़ी है पर ये होता बहुत ही लाभकारी है। प्रकृति ने अपनी इस ‘गोल-मटोल’ देन में कई तरह के औषधीय गुण समेटे हैं। इसका सेवन स्वास्थ्यवर्धक माना जाता है। इस में ‘शुगर – Sugar’ से लेकर ‘दिल – Heart’ तक की कई बीमारियों के इलाज की क्षमता है।
तो आइये जानते है कद्दू के बीज का कैसे करें इस्तेमाल
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सामग्री :- 1 कप पानी
मुठी भर ताजे कद्दू के बीज
विधि :-पानी को उबलने के लिए आग पर रखें | जब पानी उबलने लगे तो इसे आग से हटा दें | अब कद्दू के बीजों को मसल लें और इसे पानी में डाल दें | 15 मिनटों के बाद मिश्रण को पुन लें |
रोजाना इस ड्रिंक का सेवन करने से बोहत लाभ होगा |
