अजवायन के फायदे तथा घरेलू उपाय जो कई बिमारियों को रखे दूर

ankit1985 5 years ago

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अजवाइन में औषधीय गुणों का भंडार है यह केवल एक मसाला नहीं है आयुर्वेद में इसका कई दवाओ को बनाने में इस्तेमाल किया जाता है अजवाइन न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है बल्क‍ि यह आपको पेट से जुड़ी की बीमारि‍यों को भी दूर रखने में मदद करता है | अजवायन की तासीर गर्म शुष्क और पाचक होती है | इसके बीज पेट में गैस पैदा करने वाले विकारों को रोककर भूख को बढ़ाते हैं। | अजवायन व्यक्ति को अधिक दिनों तक जवान तथा स्वस्थ तथा बनाए रखने में सामर्थ्य है | यह सब केवल पढ़कर शान्त हो जाने की नहीं बल्कि तुरन्त आजमाने की बात है। जिससे आप भी अजवायन के औषधीय गुणों का लाभ उठा सके | इस पोस्ट में इन रोगों के लिए अजवायन के लाभ बताये गए हैं – गठिया, कान में  दर्द, हड्डियों में दर्द, पेट से संबंधित रोगों, स्त्रियों के रोगों, मुंहासे, सर्दी, जुकाम, खांसी, सिरदर्द  तथा  अस्थमा के लिए |

अजवायन का पौधा 3-4 फुट ऊँचा होता है। इसके फूल सफेद, छाते के आकार के होते हैं। बीज छोटे, पीलाई लिये होते हैं। इन्हीं बीजों को अजवायन कहते हैं तथा अजवायन का बीज के रूप में अधिक प्रयोग  होता है। अजवायन के बीजों में एक सुगन्धित तेल होता है। ठंड से वह जम जाता है। इसे ‘सत अजवायन’ कहते हैं। इसमें वे सभी गुण होते हैं जो अजवाइन में होते हैं। अजवाइन का अर्क भी बनाया जाता है। आयुर्वेद में इसका बहुत प्रयोग किया जाता है । अजवाइन के तेल में एक विशेष प्रकार की तेज गंध और स्वाद में तेजी होती है।

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अजवायन के औषधीय गुण

यदि आप रोज सुबह खाली पेट अजवाइन को पानी में उबाल कर इस पानी को पियें तो आप कई रोगों से मुक्त हो सकते हैं। जैसे –

  • अजवाइन का पानी पेट के सभी बिमारियों से बचाव करता है।
  • अजवाइन का पानी खाने को जल्दी पचाने में मदद करता है।
  • वजन को कन्ट्रोल करता है, और वजन बढ़ने नहीं देता।
  • एसिडिटी से तुरंत राहत देता है।
  • अगर आप नियमित रूप से इसका सेवन करें तो हार्ट के बीमारी से बच सकते हैं।
  • अजवाइन का पानी मुँह के बदबू से छुटकारा दिलाता है और दाँतों को मजबूत बनाता है।
  • दमा के मरीजों के लिए रामबाण औषधि है।

सर्दी, जुकाम, खांसी, सिरदर्द और अस्थमा से राहत पाने के लिए अजवायन के नुस्खे 

  • अजवायन को हल्का भूनकर 2-3 ग्राम की मात्रा में प्रातः सायं गुनगुने पानी या दूध के साथ लेने से सर्दी, जुकाम या पेट के रोगों में लाभ होगा।
  • जिन्हें रात में अधिक खांसी होती हो, उन्हें पान के पत्ते में अजवायन डालकर खाना चाहिए। अदरक के रस में थोड़ा सा अजवायन का पाउडर मिलाकर लेने से भी खांसी में तुरंत आराम मिल जाता है।
  • अजवायन के दानों को भूनकर एक सूती कपड़े में लपेट लिया जाए और रात में तकिये के नजदीक रखा जाए तो दमा, सर्दी और खांसी के रोगियों को रात को नींद में सांस लेने में तकलीफ नहीं होती है।
  • अजवायन को पीसकर नारियल तेल में मिलाकर माथे पर लगाया जाए तो सिर दर्द में आराम मिलता है।
  • साँस सम्बंधी रोगों में अजवाइन का पाउडर छाछ के साथ लेने से फंसे हुए बलगम के कारण होने वाली तकलीफ ठीक होती है। अजवाइन के साथ थोड़ा नमक और एक लौंग धीरे-धीरे चबाकर खाने से भी सांस सम्बंधी कष्ट दूर होते हैं।
  • एक चम्मच अजवायन और चौथाई चम्मच कालीमिर्च दोनों पीसकर, मिलाकर गर्म पानी से सुबह-शाम लेने से दमा में लाभ होता है। नोट :- नसवार नाक से किसी पाउडर को सूंघने की एक प्रक्रिया होती है |
  • अस्थमा के रोगी को अजवायन के दाने और लौंग की समान मात्रा का 5 ग्राम पाउडर प्रतिदिन दिया जाए तो काफी फायदा होता है। अजवायन को किसी मिट्टी के बर्तन में जलाकर उसका धुआं भी दिया जाए तो अस्थमा के रोगी को सांस लेने में राहत मिलती है

स्त्रियों के लिए अजवायन के गुण

  • अजवाइन के निरन्तर सेवन करते रहने से महिलाओं की बच्चेदानी स्वस्थ एवं पुष्ट बनी रहती है। बच्चे को दूध पिलाने वाली माताओं के लिए यह अनमोल साबित होती है क्योंकि इसके नियमित सेवन करते रहने से माताओं में दूध की मात्रा बढ़ जाती है।
  • बहुत-सी गर्भवती स्त्रियों के कमर में दर्द रहता है। उन्हें गुड़ और अजवाइन मिलाकर गोली के रूप में देने से कमर दर्द में आराम आता है और गर्भाशय शुद्ध होता है। अजवाइन के प्रयोग से उन्हें भूख लगती है और शरीर की शक्ति बढ़ती है। ये भी याद रखें की अजवायन के अधिक सेवन से गर्भपात भी हो सकता है इसलिए सावधानी से कम मात्रा में ही सेवन करें |
  • जिन स्त्रियों को मासिक धर्म कष्ट से आता है, उन्हें गुड़ और अजवाइन पानी के साथ देने से मासिक धर्म के कष्ट दूर होते हैं।
  • जिन स्त्रियों को गर्भ धारण करने में कठिनाई होती हो उन्हें मासिक धर्म के प्रारम्भ से 8 दिन तक रोजाना 25 ग्राम अजवायन और 25 ग्राम मिश्री, 125 ग्राम पानी में रात को किसी मिट्टी के बर्तन में भिगो दें। सुबह इसे ठण्डाई की तरह पीसकर पियें। इससे गर्भधारण सम्बंधित समस्या ठीक होती है |
  • 10 ग्राम अजवायन को 1 लीटर पानी में पकाकर 1/4 भाग शेष रहने पर छानकर सुबह-शाम डिलीवरी के समय के निकट गर्भवती स्त्री को पिलाने से प्रसूतिजन्य विकार नहीं होते है ।
  • 10 ग्राम अजवायन को बारीक पीसकर उसमें 1/2 नींबू का रस निचोड़ कर डालें, 5 ग्राम फिटकरी पाउडर व छाछ को मिलाकर बालों में मलने से बालों की रूसी ठीक होती है, साथ ही लीखें तथा जूएँ भी मर जाती हैं।

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आप डॉ नुस्खे सुपारी पाक का इस्तेमाल कैसे करें? सुपारी पाक का इस्तेमाल निम्न मात्रा में कर सकते हैंः-

  • फूल का चूर्ण- 5-6 ग्राम
  • फल का काढ़ा- 10-20 मिली
  • पेस्ट- 10-12 ग्राम

अगर आप डॉ नुस्खे सुपारी पाक के प्रयोग से रोगों में लाभ लेना चाहते हैं, तो बेहतर परिणाम के लिए सुपारी पाक का इस्तेमाल करें।

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