वजन कम करने में जहां 70% रोल एक्सरसाइज का होता है तो वहीं 30% डाइट का। इसलिए पूरी तरह वर्कआउट पर डिपेंड रह कर वजन कम करने का टारगेट आसानी से और जल्द पूरा नहीं किया जा सकता। कभी मसाले जैसे जीरा, अजवाइन, तो कभी नींबू, शहद पानी पीने की सलाह देते हुए आपने सुना ही होगा जो नो डाउट काफी कारगर भी हैं लेकिन एक और चीज़ है जो वेट लॉस जर्नी में आपकी मदद करेंगे और वो है स्प्राउट्स। शाम को वैसे भी लाइट डिनर करने की सलाह दी जाती है तो क्यों न उस लाइट डिनर को स्प्राउट्स सलाद से रिप्लेस कर दें। इसके लिए यहां दी गई रेसिपीज़ पर डालें एक नजर।
1. मूंग और काबुली चना सलाद
साबूत मूंग और काबुली चने की बराबर मात्रा लेकर उसे 6-7 घंटे तक भिगोने के लिए रख दें। फिर पानी से निकालर किसी साफ और सूती कपड़े में बांधकर रातभर के लिए छोड़ दें। स्प्राउट्स निकलने पर उन्हें बाउल में निकालें और इसमें बारीक कटा गाजर, प्याज़, टमाटर, हरी मिर्च, ककड़ी, नींबू का रस और नमक डालकर मिक्स कर लें।
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2. प्लेन मूंग स्पाउट्स सलाद
पैन में जरा सा तेल गरम करें। इसमें राई और जीरे का तड़का लगाएं। कटा अदरक और हरी मिर्च मिलाएं। मूंग स्प्राउट्स, कालीमिर्च पाउडर, नमक, नींबू का रस मिलाकर 1 मिनट तक पकाएं और एंजॉय करें।
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3. मेथी स्प्राउट्स और पोटैटो सलाद
1 कप मेथीदाने को रातभर पानी में भिगो लें। जब उसमें अंकुर आ जाए, तो उन्हें काट दें। पानी से निकाल कर बाउल में रखें। इसमें कटा प्याज़, उबला आलू, हरी मिर्च, नींबू का रस, ऑलिव ऑयल और नमक मिलाकर टॉस करें और खाएं।
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4. स्प्राउट्स एंड फ्रूट सलाद
पैन में 1 कप मूंग स्प्राउट्स, आधा कप पानी, 1/4 टीस्पून हल्दी पाउडर और चुटकीभर नमक डालकर एक से दो सीटी आने तक पका लें। स्पाउट्स को पानी से निकालकर अलग कर दें। अब इसमें कटा हुआ केला, सेब, अनार के दाने, नींबू का रस, चाट मसाला, जीरा पाउडर, काला नमक, नमक और काली मिर्च पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें और खाएं।
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तो इससे मल पहले तो सूखता है और फिर वो कठोर होकर जमा होने लगता है। ऐसे में बच्चों को मल त्यागने में काफी दिक्कतों का सामना करना पड़ता है, जिसके चलते मल कम मात्रा में निकलता है। मल त्यागते समय होने वाली परेशानी और मल का कम आना ही कब्ज की समस्या कहलाती है। इससे कोई भी बच्चा आसानी से ग्रसित हो सकता है।
ये हैं कब्ज के लक्षण
अब जब ये पता चल गया है कि कब्ज की समस्या होती क्या है, तो फिर इसके लक्षणों के बारे में जानना भी बेहद जरूरी है, तभी तो आप अपने बच्चों में इस समस्या को पहचान पाएंगे। वैसे तो इसके कई लक्षण हैं, लेकिन सबसे जरूरी लक्षणों में जो चीजें शामिल हैं, उनमें कठोर, जोर लगाकर और रुखा मल त्यागना, मल त्यागते समय पेट में दर्द होना, पेट में गैस बने रहना, पैरों में दर्द होना, बदहजमी होना, कमोजरी होना, सिर में दर्द होना, पेट भारी होना जैसे कई लक्षण शामिल हैं, जिनका आपको अपने बच्चे में ध्यान देना चाहिए और अगर उसमें ये लक्षण हैं तो आपको सचेत हो जाना चाहिए।
कारण भी जान लीजिए
कब्ज के कारण जानना भी जरूरी है, क्योंकि आखिर ये पता होना चाहिए कि आपके बच्चों को कब्ज की समस्या किन कारणों की वजह से हो रही है। कारणों पर नजर दौड़ाएं तो, बच्चों को ये समस्या इसलिए होती है, क्योंकि जब बच्चा किसी अन्य रोग से ग्रसित हो जाता है और फिर उसका खाना पीना बंद हो जाता है, जब बच्चों को स्तनपान के साथ ऊपर के दूध का सेवन करवाया जाता है, जब बच्चों को दूध के साथ सूखा अन्न खिलाया जाता है, बच्चों को डेयरी का दूध या वहां की बनी कई अन्य चीजों से भी कब्ज होती है, अगर आपका बच्चा नशीली चीजों जैसे-धूम्रपान, शराब आदि का सेवन करता है या बच्चे के शरीर में पानी की कमी है और साथ ही कुछ दवाइयां लेने के चलते भी कब्ज की समस्या बच्चों को हो जाती है।
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बचाव के ये हैं उपाय
अब ये भी जान लीजिए कि आखिर अपने बच्चों की कब्ज दूर करने के लिए क्या उपाय करें, जो रामबाण साबित हो। इसके लिए आप अपने बच्चों को रोज सुबह एक गिलास गुनगुने पानी में दो चम्मच शहद मिलाकर दे सकते हैं। इसका नियमित रूप से सेवन करने से कब्ज दूर होती है। आप कब्ज को दूर करने के लिए एक गिलास दूध में 1-2 चम्मच शहद और चीनी डालकर भी पी सकते हैं। इसके अलावा थोड़े अंजीर उबाल कर एक गिलास दूध में डालकर इस सोने से पहले अपने बच्चे को पिलाएं। इससे भी कब्ज दूर होने में काफी मदद मिलती है। यही नहीं, एक गिलास गर्म दूध में आधा चम्मच हल्दी पाउडर मिलाकर पिलाने से भी बच्चों की कब्ज दूर होती है।
आधा चम्मच शहद में एक चुटकी इलायची पाउडर और कुछ बूंद नींबू के रस की बूंदे डालिए। इस सिरप का दिन में 2 बार सेवन करें। आपको खांसी-जुकाम से काफी राहत मिलेगी।
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